
Pâte à choux avec de la fécule de maïs

La fécule de maïs traîne dans votre placard et vous ne savez pas quoi en faire...Suivez cette recette
Pâte à choux avec de la fécule de maïs
La fécule de maïs traîne dans votre placard et vous ne savez pas quoi en faire...Suivez cette recette
Instructions de cuisine
- 1
Porter à ébullition l'eau,le beurre et le sel.
- 2
Tamiser la fécule de maïs pour ne pas avoir de grumeaux.
- 3
Enlever le mélange du feu puis y ajouter la fécule de maïs.
- 4
Mélanger à l'aide d'une marise jusqu'à l'obtention d'une pâte puis la remettre sur le feu pour la déssecher.
- 5
En dehors du feu,ajouter les progressivement les œufs battus
- 6
Mettre le mélange dans une poche à douille puis les pocher sur une plaque couverte de papier cuisson.
- 7
Dorer vos choix à l'oeufs.
- 8
Mettre vos choux au four à 190"C pendant 20min puis 150"C pendant 20min.
Cooksnaps
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