Pâte à choux avec de la fécule de maïs
La fécule de maïs traîne dans votre placard et vous ne savez pas quoi en faire...Suivez cette recette
Pâte à choux avec de la fécule de maïs
La fécule de maïs traîne dans votre placard et vous ne savez pas quoi en faire...Suivez cette recette
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Porter à ébullition l'eau,le beurre et le sel.
- 2
Tamiser la fécule de maïs pour ne pas avoir de grumeaux.
- 3
Enlever le mélange du feu puis y ajouter la fécule de maïs.
- 4
Mélanger à l'aide d'une marise jusqu'à l'obtention d'une pâte puis la remettre sur le feu pour la déssecher.
- 5
En dehors du feu,ajouter les progressivement les œufs battus
- 6
Mettre le mélange dans une poche à douille puis les pocher sur une plaque couverte de papier cuisson.
- 7
Dorer vos choix à l'oeufs.
- 8
Mettre vos choux au four à 190"C pendant 20min puis 150"C pendant 20min.
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