Sambal Matah ala2 Bunda Khansa

Name: Sambal Matah ala2 Bunda Khansa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr cabe rawit hijau; 2 btg serai (saya cuma pake 1, krn di rumah cuma punya 1 btg); 10 butir bawang merah; 3-4 lembar daun jeruk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt minyak ikan (boleh di skip, sesuai selera); 2 sdt air jeruk nipis/lemon; secukupnya Minyak goreng panas

Dewi Fitriana a.k.a Bunda Khansa @just_wie

Riau

Pertama nyobain Sambal Matah ini waktu liburan ke Bali tahun lalu, awalnya rasanya rada2 aneh gitu tapi lama2 enak juga dan ternyata menurut saya amaaan buat saya yg punya sakit maag krn sambalnya banyak irisan bawang merahnya...Dan enak juga dimasukan ke campuran untuk nasi goreng. 😍😍

Lebih banyak

Sambal Matah ala2 Bunda Khansa

Dewi Fitriana a.k.a Bunda Khansa @just_wie

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grcabe rawit hijau
2 btgserai (saya cuma pake 1, krn di rumah cuma punya 1 btg)
10 butirbawang merah
3-4 lembardaun jeruk
1 sdtminyak wijen
1 sdtminyak ikan (boleh di skip, sesuai selera)
2 sdtair jeruk nipis/lemon
secukupnyaMinyak goreng panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris cabe rawit hijau, daun jeruk (buang batangnya), bawang merah dan serai.
2

Kemudian campurkan semua bahan yg sudah diiris-iris tadi, masukkan minyak wijen dan minyak ikan.
3

Panaskan minyak goreng lalu siramkan ke bahan-bahan yang sudah dicampur tadi, aduk rata. Kemudian masukkan air jeruk nipis/lemon aduk2 lagi hingga tercampur. Siap disajikan...