Oseng Jamur dan Sambal Cumi
Yang di jawa pasti banyak yg kenal sama tempat makan namanya SS kan??? Di kalimantan ga ada SS, padahal pengen banget makan SS, jadilah iseng bikin menu kayak di SS tp entah ini failed apa gak tp kok rasa beda ya 🤪🤪🤪.
Oseng Jamur dan Sambal Cumi
Yang di jawa pasti banyak yg kenal sama tempat makan namanya SS kan??? Di kalimantan ga ada SS, padahal pengen banget makan SS, jadilah iseng bikin menu kayak di SS tp entah ini failed apa gak tp kok rasa beda ya 🤪🤪🤪.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oseng jamur : siangi jamur, cuci bersih, rendam di dalam air panas, angkat dan tiriskan.
- 2
Cuci bersih bawang putih dan cabai rawit.Rajang bawang putih dan cabai.
- 3
Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih.
- 4
Masukan jamur yg sudah direndam air panas. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
- 5
Sambal cumi : cuci bersih cumi, buang tinta dan plastik yg ada di dalam cumi, potong melingkar, rendam dengan perasan jeruk nipis. diamkan 15 menit. Cuci ulang, tiriskan.
- 6
Cuci bersih cabai, bawang putih, daun jeruk, bawang batak, tomat dan jahe.
- 7
Uleg kasar cabai merah dan bawang putih. Rajang bawang batak, tomat, cabai rawit hijau dan jahe.
- 8
Panaskan minyak, tumis jahe, bumbu uleg, bawang batah dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih dan bumbu matang.
- 9
Masukan cumi, cabai rawit hijau dan tomat. Masak sebentar (jangan terlalu lama, karena akan menyebabkan cumi alot) kurleb 5-10 menit. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar