Vraiment facile à faire, dans un saladier on ajoute le sucre, la noix de coco et le blanc d’œuf, et on mélange le tout bien ensemble.
Pour former le rocher <3 confiture prendre un tout petit peu de la préparation, former une boule dans le creux de la main, l'aplatir, faire un petit creux au centre et ajouter une petite noisette de confiture, puis ajouter encore un petit peu de la préparation par dessus et donner une forme au rocher
Et déposer sur la plaque du four munie de papier sulfurisé

Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 10 à 12 mn, enlever du four et laisser refroidir, tout simplement ;)