Rendang

Name: Rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 kg santan; secukupnya Gula garam; 1 lembar daun kunyit; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh lengkuas; 2 ruas jahe; 2 ons cabe giling; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 bh sereh

Deli @cook_9534263

Jambi

#5resepterbaruku
Menu favorit saat lebaran.

Lebih banyak

Rendang

Deli @cook_9534263

Jambi

#5resepterbaruku
Menu favorit saat lebaran.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1 kgsantan
secukupnyaGula garam
1 lembardaun kunyit
Bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhlengkuas
2 ruasjahe
2 onscabe giling
iris Bumbu
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 bhsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2, cuci daging sapi sampai bersih.
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan.
3

Masukkan bumbu iris dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan wangi.
4

Masukkan daging sapi, aduk rata, biarkan sampai bumbu meresap ke daging.
5

Kemudian masukkan santan, terus aduk.
6

Saat santan masuk, kecilkan api sedikit. Saya biasanya masukkan santannya setengah dulu nanti setelah agak surut baru saya tambah lg santannya. Jangan lupa diaduk agar bawahnya nggak gosong..
7

Masak daging sampai airnya sedikit.
8

Tes rasa. Kalo ada yg kurang tambahkan garam, gula.