Mettre le lait+l'huile+smen en mélanger le tout puis incorporer la farine peut a peut. jusqu'à obtention d'une pâte molle laisser reposer 15à20min

Pour la farce:3mesures d'amande +une demie mesure de sucre+mazhare bien mélanger le tout 15min.

Glaçage :un blanc d'oeuf+1verre de citron +un Demi verre d'huile bien mélanger le tout en ajoutant un peut de coloron de préférence en gel +surce glace en 2 paquet