Gulai daun ubi campur ikan asap ala mama attar

Name: Gulai daun ubi campur ikan asap ala mama attar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan asap sesuai kebuhan; 1 ikat daun ubi; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; sesuai selera Cabe merah; sesuai kebutuhan Cabe rawit; 1 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Kayu manis; 1/4 santan kental; Air secukupnya nya; secukupnya Minyak goreng; Garam; Royko; Serai

Mama Attar @cook_12166914

Nias Utara

Kalo ala org Nias beda lg ya mom #5resepbaruku

Lebih banyak

Gulai daun ubi campur ikan asap ala mama attar

Mama Attar @cook_12166914

Nias Utara

Kalo ala org Nias beda lg ya mom #5resepbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan asap sesuai kebuhan
1 ikatdaun ubi
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
sesuai seleraCabe merah
sesuai kebutuhanCabe rawit
1 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Kayu manis
1/4santan kental
Air secukupnya nya
secukupnyaMinyak goreng
Garam
Royko
Serai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Diuleni daun Ubi sama garam biar lemes
2

Potong ikan asap dan direndam pake air panas
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe merah, cabe rawit, serenya digeprek
4

Tumiskan bumbu halus, sere, kayu manis sampe wangi kemudian masukan daun Ubi tunggu sampe setengah masak, kemudian masukan ikan asap yg sudah lembut akibat direndam air panas, kemudian masukan santan dan campurkan air, masukan garam dan royko tunggu sampe lembut ikan asap nya..