Pangsit Rebus Isi Tempe

Name: Pangsit Rebus Isi Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe, potong kotak-kotak; 10 lembar Kulit pangsit instan, potong menjadi 4 bagian; 1 potong Dada ayam, suwir; 3 butir Bawang putih, haluskan; 1 butir Telur; 10 sdm Terigu; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Air; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Minyak; Bahan kuah :; 4 butir Bawang merah, haluskan; 2 butir Bawang putih, haluskan; 1 batang Daun bawang, iris; secukupnya Air; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Kecap; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Bawang goreng (untuk taburan)

Yummy Cooking @bulan__

Moon Land

Masih punya separuh tempe dikulkas *eakk. Terus mama beli kulit pangsit, dan aku pun bereksperimen untuk menyatukan mereka😂 jadilah pangsit rebus isi tempe ala-ala ini. Hehe
Untuk bahan ayam suwir bisa diganti ayam cincang, udang ataupun daging sapi cincang yaa. Bebas sesuai selera. Kalo aku mah pakai bahan yg ada aja😂
Pangsit ini bisa dimakan langsung atau disiram kuah, tetep enak dimakan dengan cara apapun🤤

#Lagilagitempe #AnakRantau

Lebih banyak

Pangsit Rebus Isi Tempe

Yummy Cooking @bulan__

Moon Land

#Lagilagitempe #AnakRantau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanTempe, potong kotak-kotak
10 lembarKulit pangsit instan, potong menjadi 4 bagian
1 potongDada ayam, suwir
3 butirBawang putih, haluskan
1 butirTelur
10 sdmTerigu
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaMinyak
Bahan kuah :
4 butirBawang merah, haluskan
2 butirBawang putih, haluskan
1 batangDaun bawang, iris
secukupnyaAir
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaKecap
secukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaBawang goreng (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe sekitar 10 menit, haluskan.
2

Campurkan dengan ayam suwir, bawang putih yg telah dihaluskan, dan terigu. Aduk rata.
3

Masukkan secukupnya air sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Jangan sampai adonan terlalu encer.
4

Bumbui dengan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa. Setelah dirasa pas, tambakan telur. Aduk rata.
5

Panaskan air untuk merebus pangsit. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan minyak.
6

Ketika air sudah mendidih isi kulit pangsit dengan 1 sdt adonan, masukkan kedalam rebusan air. Lakukan sampai kulit pangsit dan adonan habis.
7

Rebus pangsit sampai mengapung dan terlihat transparan. Angkat, siap disajikan dengan saus:)
8

Untuk membuat kuah: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan sampai harum. Angkat.
9

Panaskan air untuk kuah, masukkan bumbu yg telah ditumis. Bumbui dengan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Tambahkan sedikit kecap, koreksi rasa. Setelah dirasa pas, tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar, matikan api.
10

Tata pangsit rebus di mangkuk, siram dengan kuah. Taburkan bawang goreng. Kalau ingin pedas bisa ditambahkan saus atau sambal cabai.
11

Simpan pangsit yg sudah matang dalam wadah tertutup agar tidak kering. Kalau ingin disajikan hangat, bisa dikukus sekitar 5 menit sebelum disajikan.