Uta Pallumara Londe (Sop Ikan Bandeng) Maknyuss mas iyan

Name: Uta Pallumara Londe (Sop Ikan Bandeng) Maknyuss mas iyan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan Bandeng ukuran sedang; 6 siung Bawang merah di iris; 4 siung Bawang putih di iris; 5 cabai merah kriting di iris serong; 5 buah cabai rawit merah utuh; 2 batang daun bawang di iris; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 daun sereh di geprek; 2 cm Kunyit di geprek; 2 cm lengkuas di geprek; 1 buah tomat besar di iris; Daun kemangi diambil daun nya; secukupnya Garam; 1 sendok makan Gula; 1 sachet Kaldu bubuk; 300 ml Air asam Jawa

Iyan_ghozali @cook_2370126

Tanjung Priok

Lagi kangen sama Almarhumah Ibu yang suka masakin aku masakan dari Bima, cause Ibu dan Ayah emang dari Bima NTB, jadi dech beli Bandeng di pasar.. Dan.. Eksekusi..

Lebih banyak

Uta Pallumara Londe (Sop Ikan Bandeng) Maknyuss mas iyan

Iyan_ghozali @cook_2370126

Tanjung Priok

Lagi kangen sama Almarhumah Ibu yang suka masakin aku masakan dari Bima, cause Ibu dan Ayah emang dari Bima NTB, jadi dech beli Bandeng di pasar.. Dan.. Eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 ekorikan Bandeng ukuran sedang
6 siungBawang merah di iris
4 siungBawang putih di iris
5cabai merah kriting di iris serong
5 buahcabai rawit merah utuh
2 batangdaun bawang di iris
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1daun sereh di geprek
2 cmKunyit di geprek
2 cmlengkuas di geprek
1 buahtomat besar di iris
Daun kemangi diambil daun nya
secukupnyaGaram
1 sendok makanGula
1 sachetKaldu bubuk
300 mlAir asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pertama potong ikan menjadi 5 bagian, kemudian cuci bersih
2

Siapkan bumbu bumbunya..
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit,lengkuas, daun salam,daun jeruk, sereh sampai wangi, lalu masukan air asam, dan biarkan sampai mendidih lalu masukan Ikan Bandeng nya
4

Biarkan air mendidih sampai ikan matang, kurang lebih 15 menit lalu masukan garam, gula dan kaldu bubuk dan cicipi, terakhir masukan tomat, daun bawang dan daun kemangi biarkan kurang lebih 5 menit dan siap di angkat... Selamat menikmati..