Botok Lele

Name: Botok Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele sedang; 3 jeruk nipis; #bumbu; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cabe merah; 7 cabe rawit; 5 buah tomat; kemangi; kemiri; kunyit; lengkuas; daun jeruk; gula; garam; kaldu bubuk; daun pisang

Enita🌹 @cook_12122839

jombang

Botok Lele

Enita🌹 @cook_12122839

jombang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan lele, rendam dg air jeruk nipis terus bilas
2

Potong lele jadi 2, goreng setengah matang
3

Haluskan semua bumbu, campurkan gula garam kaldu bubuk dan tambah sedikit air, aduk test rasa masukkan lele, masukkan irisan tomat dan daun kemangi
4

Ambil daun pisang sekucupnya tata lele beserta bumbu, bungkus daun pisang sematkan dg lidi
5

Siapkan kukusan, tunggu hingga panas masukkan botok tunggu 20menit, angkat sajikan