Gurame asem manis

Name: Gurame asem manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan gurame ukuran kira-kira 1/2 kg; 1 biji Jeruk limau; Bawang putih,garam dan penyedap; Untuk bahan saos asam manis; 1 biji Bawang bombay dipotong; 3 siung Bawang merah dirajang; 2 siung Bawang putih dikeprek dan dicincang; 1 biji Tomat buah potong2; 3 buah Cabe keriting potong2 kecil; 1 ruas jari jahe (dikeprek); 1 lembar daun jeruk buang tulangnya; 2 sdm Saos tomat; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Kecap manis; Gula,garam dan penyedap

Ummi Humairah @ummiHumairah05

Sepulang dr sekolah mampirlah kita ke pasar,eh liat ikan gurame yg masih seger jd inget anak2 dan my bojo sukaaa sekale ama gurame goreng asam maniieez ... ayo kita eksekusi ceekidoot hee....

Lebih banyak

Gurame asem manis

Ummi Humairah @ummiHumairah05

Sepulang dr sekolah mampirlah kita ke pasar,eh liat ikan gurame yg masih seger jd inget anak2 dan my bojo sukaaa sekale ama gurame goreng asam maniieez ... ayo kita eksekusi ceekidoot hee....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan gurame ukuran kira-kira 1/2 kg
1 bijiJeruk limau
Bawang putih,garam dan penyedap
Untuk bahan saos asam manis
1 bijiBawang bombay dipotong
3 siungBawang merah dirajang
2 siungBawang putih dikeprek dan dicincang
1 bijiTomat buah potong2
3 buahCabe keriting potong2 kecil
1 ruas jarijahe (dikeprek)
1 lembardaun jeruk buang tulangnya
2 sdmSaos tomat
1 sdmSaos tiram
1 sdmKecap manis
Gula,garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan buang sisik dan perutnya,kemudian bumbui dg bawang putih parut, garam,penyedap dan perasan jeruk limau,diamkan agar meresap
2

Goreng ikan dgn minyak panas hingga kuning keemasan,angkat dan tiriskan
3

Untuk saos asam manis,panaskan 3 sdm minyak goreng,masukkan bawang merah,bawang putih,bawang bombay sambil di aduk masukkan jahe,daun jeruk kemudian tomat buah dan cabe aduk sampai agak layu.lalu masukkan saos tomat,saos tiram,kecap,gula,garam,lada dan penyedap,kasih sedikit air masak hingga mengental.koreksi rasa
4

Untuk penyajiannya tata ikan yg sudah digoreng di dalam piring saji siramkan saos asam manis di atasnya beri garniz potongan daun bawang dan tomat diatasnya siap dihidangkan