Asem-Asem Buncis

Name: Asem-Asem Buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sengkel; 500 gram buncis potong2; 5 buah cabai merah kriting iris serong; Secukupnya cabai merah rawit / cabai setan; 5 buah blimbin wuluh potong2; 3 buah tomat hijau potong2; 7 siung bawang merah iris; 4 siung bawang putih iris; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas dimemarkan; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kecap manis; Secukupnya asam jawa

nisaa ardhita @nisaaardhita

Gunung Putri, Bogor

Asem-Asem Buncis

nisaa ardhita @nisaaardhita

Gunung Putri, Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sengkel
500 grambuncis potong2
5 buahcabai merah kriting iris serong
Secukupnyacabai merah rawit / cabai setan
5 buahblimbin wuluh potong2
3 buahtomat hijau potong2
7 siungbawang merah iris
4 siungbawang putih iris
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas dimemarkan
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sampai matang daging sengkel, kemudian potong2 sesuai selera.
2

Tumis semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, tumis sampai harum dan layu.
3

Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging, masukan daging yang sudah dipotong2, tunggu sampai mendidih, masukan buncis, masukan daun salam, kemudian beri garam, gula, asam jawa, dan kecap. koreksi rasa..
4

Terakhir masukan potongan blimbing wuluh, tomat hijau. Tunggu 5 menit, asem2 buncis siap disajikan. ❤