Tiramisu aux fraises

Ce tiramisu aux fraises est si léger et savoureux que vous reprendrez certainement une autre verrine. Ce dessert épatera vos invités et ravira leurs papilles !
Tiramisu aux fraises
Ce tiramisu aux fraises est si léger et savoureux que vous reprendrez certainement une autre verrine. Ce dessert épatera vos invités et ravira leurs papilles !
Instructions de cuisine
- 1
Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les garder de côté
- 2
Mélanger les jaunes avec le sucre blanc et le sucre vanillé
- 3
Ajouter ensuite le mascarpone petit à petit pour qu’aucun grumeau ne se forme
- 4
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans le mélange précédent à l’aide d’une maryse
- 5
Réserver 30 minutes
- 6
Poser le biscuit émietté au fond de la verrine
- 7
Verser du coulis de fruits rouges
- 8
Ajouter une couche de crème puis quelques fraises coupées en petits morceaux sur le dessus
- 9
Répéter l’opération jusqu’à ce que la verrine soit remplie
- 10
Terminer par une couche de crème
- 11
Décorer à l’aide d’une ou deux fraises puis de coulis
- 12
Laisser reposer au frais minimum 3 heures
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