CONFITURE DE CARAMBOLE (fruits chez nous à la Réunion)
Une délicieuse confiture exotique, étoiles de Carambole, elle est excellente sur une tartine de pain beurré, avec une panna-cotta, accompagnée d'une boule de glace ou encore sur une part de gâteau, ou bien tout simplement à la petite cuillère, :P hummmm!! une tuerie ;)
CONFITURE DE CARAMBOLE (fruits chez nous à la Réunion)
Une délicieuse confiture exotique, étoiles de Carambole, elle est excellente sur une tartine de pain beurré, avec une panna-cotta, accompagnée d'une boule de glace ou encore sur une part de gâteau, ou bien tout simplement à la petite cuillère, :P hummmm!! une tuerie ;)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par laver et découper en rondelles les Caramboles, on peut enlever les pépins, mais ça reste facultatif, Ensuite les mettre dans un saladier ou une bassine à confiture, et ajouter le sucre roux, mélangez bien ensemble ;) et laisser macérer au moins 1/2 journée ou bien toute la nuit, Au bout de ce temps les Caramboles ont rendu leurs jus
- 2
Verser les fruits macérés dans une marmite à fond épais, (ou bien dans une bassine à confiture)
Mettre la marmite sur feu moyen pendant 45 mn.
Vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette, le sirop doit couler doucement. tout simplement ;)Coupez le feu et laisser refroidir ;)
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