Ayam bistik pedes

Name: Ayam bistik pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potongan 12; Kecap manis 3 sdt makan/sesuai selera jha; 1 helai Daun bawang (potong bulet); 5 biji Cabe setan utuh; 1 ruas jari klingking kayu manis; secukupnya Kaldu bubuk ayam; Bumbu halus; 5 biji Bawang merah; 3 biji Bawang putih; 2 biji Kemiri; 1 sendok teh Ketumbar; 2 lembar Daun salam; 2 Daun jeruk; Lada bubuk

Euis Endut @cook_16411005

Ayam bistik pedes

Euis Endut @cook_16411005

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potongan 12
Kecap manis 3 sdt makan/sesuai selera jha
1 helaiDaun bawang (potong bulet)
5 bijiCabe setan utuh
1 ruas jariklingking kayu manis
secukupnyaKaldu bubuk ayam
Bumbu halus
5 bijiBawang merah
3 bijiBawang putih
2 bijiKemiri
1 sendok tehKetumbar
2 lembarDaun salam
2Daun jeruk
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama" ungkep ayam dengan pressto masukan kayu manis, daun salam, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk ayam. Tunggu 5 menit lalu angkat ayamnya
2

Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi. Tuang akldu Ayam aduk merata
3

Setelah airnya mendidih, tuang kecap secukupnya.. Patikan garam dan kaldu bubuknya pas. Lalu masukan ayam serta cabe utuh. Tunggu sampai airnya surut lalu angkat dan taburin daun bawang diatasnya.. Ayam bistik siap disajikan.