Brioches fourré au chocolat ou à la crème pâtissière
Sousou Top Délices @cook_15932279
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger tout les ingrédients au fouet sauf la farine
- 2
Ajouter la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte collante
- 3
Ajouter le beurre et bien pétrir pour faire rentrer le beurre dans la pâte
- 4
Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume
- 5
Dégazer et couper en part pour former des boules
- 6
Aplatir une boule et mettre du chocolat ou de la crème pâtissière et fermer
- 7
À vous de faire les formes que Vous voulez
- 8
Laisser gonflé et badigeonner de jaune d'oeuf mélanger avec un peu de lait
- 9
Cuire au four
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