Bersihan dan bilas semua bahan

Blender bawang merah. bagian putih serai potong dan iris panjang, masukkan dalam blender. Potong tangkai cabe, masukkan blender cabe nya. Blender jadi 1.

Potong dan buang tangkai daun jeruk, iris tipis. Potong 1/4 jeruk nipis.

Campurkan hasil blender dengan irisan daun jeruk. Berikan di perasan jeruk nipis. Boleh ditambahkan parutan kulit jeruk nipis. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Panaskan minyak secukupnya. Masukan minyak panas kedalam mangkuk campuran bahan.