Tongkol Kecap Pedas

Name: Tongkol Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan tongkol asin (cuci bersih); 4 buah tomat hijau kecil(bagi menjadi 2 bagian); 1 buah tomat merah (bagi menjadi 4 bagian); 3 siung bawang putih (iris tipis); 4 siung bawang merah (iris tipis); 5 buah cabai rawit merah (iris serong); 5 buah cabai hijau/merah keriting (iris serong); secukupnya kecap manis; 1/4 potong gula jawa balok; garam secukupnya (jangan banyak2 karena ikan sudah asin); 3 sdm saori tiram; secukupnya air; minyak goreng

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

makan ikan itu enak apalagi kalo pedes
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tongkol Kecap Pedas

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

makan ikan itu enak apalagi kalo pedes
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan tongkol asin (cuci bersih)
4 buahtomat hijau kecil(bagi menjadi 2 bagian)
1 buahtomat merah (bagi menjadi 4 bagian)
3 siungbawang putih (iris tipis)
4 siungbawang merah (iris tipis)
5 buahcabai rawit merah (iris serong)
5 buahcabai hijau/merah keriting (iris serong)
secukupnyakecap manis
1/4 potonggula jawa balok
garam secukupnya (jangan banyak2 karena ikan sudah asin)
3 sdmsaori tiram
secukupnyaair
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan (cuci dengan air) agar tidak terlalu asin. Lalu goreng ikan tidak perlu sampai matang.
2

Panaskan minyak, tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih
3

Masukan ikan yg telah digoreng tadi, aduk rata, tambahkan sedikit air
4

Masukan gula jawa, garam, saori, dan kecap, aduk rata
5

Masukan tomat dan aduk rata lagi sampai air menyusut.
6

Setelah matang, angkat dan sajikan