Oeuf de Pâques Brownie

Name: Oeuf de Pâques Brownie
Yield: Pour 4-5 person
Cuisine: France
Ingredients: 100 g beurre; 3 oeufs; 70 g farine; 200 g chocolat au lait; 90 g pralin; 100 g sucre; 250 g mascarpone; 20 cl crème liquide 30 % MG; 100 g sucre; Des fingers; Du colorant; Des M&M's

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Oeuf de Pâques Brownie

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Ingrédients

Pour 4-5 person

Brownie au chocolat au lait
100 gbeurre
3oeufs
70 gfarine
200 gchocolat au lait
90 gpralin
100 gsucre
Pour la chantilly
250 gmascarpone
20 clcrème liquide 30 % MG
100 gsucre
Pour la décoration
Des fingers
Du colorant
Des M&M's

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Instructions de cuisine

1

Pour le brownies, faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ensuite, ajouter un par un les œufs, bien mélanger.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes et l’incorporer dans le mélange précédent. Bien mélanger.
Ajouter la farine en deux fois pour éviter les grumeaux.
Et enfin, ajouter le pralin.
Mettre dans un plat recouvert de papier sulfurisé et faire cuire au four à 160 ° C pendant 28 minutes.
Laisser refroidir entièrement.
2

À l’aide d’emporte-pièce ou de motifs en papier, coupé le brownie en forme d’oeuf de pâques.
Monter la crème liquide en chantilly bien ferme et ajouter la mascarpone et le sucre. Puis fouetter au batteur électrique jusqu’à l’incorporation totale de la mascarpone.
Pocher la chantilly sur l’oeuf.
Puis décorer l’oeuf de Pâques avec la chantilly coloré, des m&m’s et des fingers.