Ceker cetar simpel

Name: Ceker cetar simpel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 ceker ayam; 850 ml air; 2 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; 2 buah sereh; 1 sdm garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu ayam; Bumbu halus :; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 20 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah; 5 cm lengkuas; 3 cm jahe

dwimustikasari @cook_16734020

Jakarta

Enak bgt wajib dicoba untuk menggemar ceker ❤

Lebih banyak

Ceker cetar simpel

dwimustikasari @cook_16734020

Jakarta

Enak bgt wajib dicoba untuk menggemar ceker ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

20ceker ayam
850 mlair
2 buahdaun salam
3 buahdaun jeruk
2 buahsereh
1 sdmgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu ayam
Bumbu halus :
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
20 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah
5 cmlengkuas
3 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukan air kedalam panci /penggorengan, tunggu sampai mendidih masukan ceker masak hingga set airnya surut kemudian angkat ceker (air kaldu jgn dibuang)
2

Haluskan semua bumbu, kemudian panaskan 6 sdm minyak goreng, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh tumis hingga harum.
3

Kemudian masukan kembali air kaldu rebusan ceker, tambahkan garam,penyedap rasa, gula, masukan ceker tutup diamkan sampai airnya menyusut, lalu siap dihidangkan ceker cetar nya.
4

Selamat mencoba ❤