Pepes daging ayam

Name: Pepes daging ayam
Yield: 12 bks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam (12potong); Bumbu iris ;; 5 buah cabe merah; 2 batang serai; 3 batang daun bawang; Bumbu di biarkan utuh;; 24 cabe rawit; 12 lembar daun salam; 3 iket daun kemangi; Bumbu yg di haluskan :; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 8 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi secukupnya

nafansa andinirizki @cook_15604620

Pepes daging ayam

nafansa andinirizki @cook_15604620

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 bks

1 kgdaging ayam (12potong)
Bumbu iris ;
5 buahcabe merah
2 batangserai
3 batangdaun bawang
Bumbu di biarkan utuh;
24cabe rawit
12 lembardaun salam
3 iketdaun kemangi
Bumbu yg di haluskan :
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
8 buahkemiri
2 ruaskunyit
1 ruaslaos
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaDaun pisang
Tusukgigi secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu iris semua di iris
2

Semua bumbu ulek di ulek sampai halus
3

Daging cuci bersih lalu masukan bumbu yg udah di ulek aduk rata siapkan daun untuk membungkus, tiap bungkusan kasih bumbu iris dan bumbu utuh
4

Sambil membungkus siapkan kukusan untuk mengukus, semua bahan udah di bungkus lalu dikukus sampai matang