Panas kan minyak goreng, masukkan ikan yang sudah dibersihkan dan diberi bumbu (bawang putih dan asam Jawa)

Tumis bumbu yang sudah diiris halus,bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, cabai dan masukkan juga serai dan daun salam tumis sampai matang.

Kemudian masukkan penyedap, kecap dan juga air diaduk sampai kecap merata (untuk kecap sesuai selera teman2 yaaa...)

Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng dan tunggu sampai mendidih agar bumbunya terserap oleh ikan. Setelah dirasa terserap angkat dan hidangkan..selamat mencobaaa