Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi segar; 500-600 ml Santan kelapa dr 1 buah kelapa; Daun salam,daun jeruk,daun kunyit(aku ndak pake, susah dapetnya); Sereh,lengkuas geprek; Secukupnya garam, gula; 10 buah Bawang merah; 4 buah Bawang putih; secukupnya Jahe, kunyit; 1 buah Kemiri; 5 buah Cabe merah besar(buang bijinya); 6 buah Cabe merak keriting; 2 buah Cabe rawit merah(bs tambah kalo suka pedes)

Desy Anisa Sahwani @anisadesy06

Tangsel

Siapa disini yg munggah puasa harus ada menu daging???
di lingkungan keluarga aku terbiasa kalo mau puasa buka pertama menunya olahan daging, yg biasanya kalo ndak di rendang ya disemur.
tp aku pribadi lbh suka rendang😄.
masak bareng yuuk..

Lebih banyak

Rendang Daging

Desy Anisa Sahwani @anisadesy06

Tangsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi segar
500-600 mlSantan kelapa dr 1 buah kelapa
Daun salam,daun jeruk,daun kunyit(aku ndak pake, susah dapetnya)
Sereh,lengkuas geprek
Secukupnyagaram, gula
Bumbu Halus:
10 buahBawang merah
4 buahBawang putih
secukupnyaJahe, kunyit
1 buahKemiri
5 buahCabe merah besar(buang bijinya)
6 buahCabe merak keriting
2 buahCabe rawit merah(bs tambah kalo suka pedes)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging lalu potong2 sesuai selera, sisihkan.
2

FYI: cabe besar pake dan aku buang bijinya supaya nanti buat pewarna rendangnya, nanti jd warna merah kecoklatan medok gitu mam.
3

Tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun salam, daun jeruk,lengkuas,sereh.lalu masukan daging, tumis sebentar lalu masukan santan
4

Masak hingga santan menyusut dan daging jadi empuk, jgn lupa diaduk terus ya mom biar engga gosong
5

Sajikan bersama sambal ijo dan nasi, mantaap👍🏻