Pindang ikan Nila ala Ibu Atta

Name: Pindang ikan Nila ala Ibu Atta
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram ikan nila; 1 ikat kemangi, siangin dan cuci; 1 batang serai, ambil bagian pangkal nya dan memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun jeruk, buang tulang nya; 4 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 2 kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 jeruk kunci, peras air nya; 3 cabe kriting; 4 cabe rawit; garam, gula dan penyedap secukup nya; 2 sdm minyak; 200 ml air

Umiatun @cook_5384482

Cilacap

Semenjak tinggal dibangka ini jadi doyan bgt ikan. Terus tetangga palembang ngajarin bikin pindang ikan nila...
Yg endes bgt rasa pedas manis asem asin nya...

Lebih banyak

Pindang ikan Nila ala Ibu Atta

Umiatun @cook_5384482

Cilacap

Semenjak tinggal dibangka ini jadi doyan bgt ikan. Terus tetangga palembang ngajarin bikin pindang ikan nila...
Yg endes bgt rasa pedas manis asem asin nya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

350 gramikan nila
1 ikatkemangi, siangin dan cuci
1 batangserai, ambil bagian pangkal nya dan memarkan
2 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun jeruk, buang tulang nya
4 siungbawang merah
3 siungbawah putih
2kemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
2jeruk kunci, peras air nya
3cabe kriting
4cabe rawit
garam, gula dan penyedap secukup nya
2 sdmminyak
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan nila, potong menjadi 3 bagian, sisihkan
2

Haluskan (saya blender saja) bwng merah, bwng putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit
3

Panaskan wajan, tuang minyak tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, serai dan lengkuas tumis hingga harum
4

Masukkan air, tunggu mendidih masukkan air jeruk kunci, garam, gula dan penyedap sesuai selera. Masukkan ikan nila..masak hingga mendidih lgi
5

Masukkan daun kemangi.. masak hingga layu dan ikan matang
6

Pindang nila siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umiatun @cook_5384482

pada 26 Juli 2016 02.15

Cilacap

Ibu rumah tangga yg seorang seller online dengan 2 orang anak yg selalu antusius mencoba berbagai masakan.. meskipun gagal berulang ulang dan kadang tidak sesuai yg diharapkan tapi tetap saja selalu berusaha untuk membuat lagi dan lagi..apa lagi sekarang sering jualan hasil masakan dan alhamdulillah layak jual dan laku meskipun masih pemula...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Kunyit Nila Gula Sereh Tulang Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Lengkuas Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya