Vol au vent sans gluten
Manger des bouchées à la reine sans gluten vous paraît impossible? Voici l'astuce que j'ai trouvée...
Vol au vent sans gluten
Manger des bouchées à la reine sans gluten vous paraît impossible? Voici l'astuce que j'ai trouvée...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découper la pâte feuilletée en cercles : avec un verre pour faire les grands ronds, puis avec un emporte pièces pour faire des petits (dans la moitié des grands cercles environ)
- 2
Ensuite, il suffit d'empiler et de "souder" avec un peu d'eau les différentes couches. Terminez en badigeonnant avec l'oeuf battu. (Pour ma part, j'ai empiler 4 cercles pleins puis 3 cercles troués). Ensuite, cuire environ 30 minutes à 180 degrés
- 3
Pour éviter le gaspillage, j'ai récupéré les restes pour faire des petits fours. J'ai fait des petits cercles que j'ai badigeonné d'oeuf. J'ai ensuite parsemé d'un mélange sucre blond/cannelle. 10 minutes au four et ça a fait une heureuse pour le goûter 😉
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