Kroket kentang (isi wortel+sosis)
Tiap puasa selalu bingung pengen buka pake apa ya??. Kolak lagi kolak lagi, kalo gak, selalu buat bakwan atau tempe goreng yg paling gampang. Eh tiba2 kepikiran sm rasa kroket. Hhmmmm, Buka kulkas semua bahan ada. Awalnya sih pgn buat kroket isi ayam. Tp berhubung mls keluar rmh (lemes) 😁, jadi manfaatkan aja apa yg ada. Hehe. Wortel sosis?? ternyata endul jg kok (malah lebih hemat) 😄. Jadi jatah uang untuk beli bukaan bisa masuk kantong emak deh. 😂
Kroket kentang (isi wortel+sosis)
Tiap puasa selalu bingung pengen buka pake apa ya??. Kolak lagi kolak lagi, kalo gak, selalu buat bakwan atau tempe goreng yg paling gampang. Eh tiba2 kepikiran sm rasa kroket. Hhmmmm, Buka kulkas semua bahan ada. Awalnya sih pgn buat kroket isi ayam. Tp berhubung mls keluar rmh (lemes) 😁, jadi manfaatkan aja apa yg ada. Hehe. Wortel sosis?? ternyata endul jg kok (malah lebih hemat) 😄. Jadi jatah uang untuk beli bukaan bisa masuk kantong emak deh. 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng dalam minyak panas, tunggu matang, angkat dan tiriskan. Hancurkan/tumbuk kentang hingga halus, masukan tepung terigu, kuning telur, daun seledri, merica dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
- 2
Campur semua bahan bumbu, dihaluskan. Wortel dan sosis potong dadu. Kemudian tumis wortel dan sosis + daun bawang beri garam, gula, merica, penyedap rasa. Icip. Lalu dinginkan.
- 3
Bulatkan adonan kentang, lalu pipihkan kemudian isi dengan sayur, tutup kembali dan bentuk agak lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Masukkan kroket dlm telur yg sudah di kocok lepas lalu gulingkan dlm tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- 5
Siapkan minyak panas, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan. 😊👌
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar