Blanchir les œufs avec le sucre. Ajoutez la fleur de sel. Mettre la farine et mélangez.

Au micro onde faites fondre le chocolat avec le beurre et ajoutez à la première préparation. Mélangez. Laissez reposer la pâte 1h au frigo

À cuire à la dernière minute uniquement ! Déposez votre pâte dans des cercles chemisés ou beurrés et farinés. Insérez votre carré de chocolat au centre

Préchauffez votre four à 230•c

Enfournez 10min. Dégustez immédiatement