Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, l'œuf et le beurre mou coupé en morceaux. Mélangez à la main. Formez une boule de pâte, filmez et placez au frais au moins 1h.

Façonnez des petites boules, puis chaque petite boule en gouttes d'eau. Posez-les sur une plaque ou une grille allant au four, recouverte de papier cuisson. Enfournez à four chaud pendant 10 minutes environ, à 180°, jusqu'à ce que les bords soient un peu dorés. Laissez refroidir à la sortie du four.

Place à la décoration. Dans & bol, faites fondre le chocolat au micro-ondes. Nappez le sablé comme sur la photo ci dessous, en prenant soin de laisser la partie pointue blanche. Ce sera la tête. Versez les vermicelles dans une assiette creuse, trempez-y le dos chocolaté des hérissons. Les vermicelles représentent les aiguilles. Collez des petits cœurs en sucre sur certains hérissons. À l'aide d'un cure dent trempé dans le chocolat, dessinez sur la tête, les yeux et le nez. Laissez sécher.

Conservez dans une boite en métal. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/