Lele dan kembung bacem

Name: Lele dan kembung bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 500 gr ikan lele; 500 gr ikan kembung; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 1 sdt gula; 1 ons gula merah; 1/2 sdt asam jawa; 4 lembar daun jeruk; 1/2 ruas jahe; 3 sdm kecap manis

Nazha Momz @kedai_cemalcemil09

Poncokusumo, Malang

#AntiRibet #siapramadan

Lebih banyak

Lele dan kembung bacem

Nazha Momz @kedai_cemalcemil09

Poncokusumo, Malang

#AntiRibet #siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
500 grikan lele
500 grikan kembung
Bumbu
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
1 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
1 sdtgula
1 onsgula merah
1/2 sdtasam jawa
4 lembardaun jeruk
1/2 ruasjahe
Tambahan
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lele dan ikan kembung. Lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian bilas sampai bersih
2

Haluskan bumbu, kemudian goreng dengan sedikit minyak, setelah harum tambahkan air 2 gelas. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa
3

Masukkan ikan kembung dan ikan lele. Bisa juga dipisah prosesnya.
4

Biarkan sampai matang dan air mengering. Jangan diaduk2 biar ikan tidak hancur. Setelah air mengering, biarkan dingin. Baru dipindahkan