Jamur Champignon kuah sapo

Name: Jamur Champignon kuah sapo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jamur champignon; 2 buah sosis besar; 8 lembar sawi hijau; 100 gram udang; Bumbu-bumbu:; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang Bombay; 2 batang daun bawang; 2 batang wortel; 1 buah cabai merah (bisa diganti dgn paprika); Secukupnya merica; Secukupnya saus tiram; Secukupnya saus tomat; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya tepung maizena; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

Ambu CC @Seleraambucc

Natuna, Kepulauan Riau

Jamur Champignon kuah sapo

Ambu CC @Seleraambucc

Natuna, Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramjamur champignon
2 buahsosis besar
8 lembarsawi hijau
100 gramudang
Bumbu-bumbu:
3 siungbawang putih
1 buahbawang Bombay
2 batangdaun bawang
2 batangwortel
1 buahcabai merah (bisa diganti dgn paprika)
Secukupnyamerica
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyasaus tomat
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyatepung maizena
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci jamur, wortel, sawi, sosis, dan bersihkan udang dg membuang kepalanya
2

Potong jamur, wortel, sosis, sawi, daun bombay, daun bawang, cabai merah sesuai selera
3

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih yg sudah digeprek terlebih dahulu
4

Masukkan wortel terlebih dahulu lalu tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang
5

Tambahkan merica, saus tiram, saus tomat, kaldu ayam, garam dan gula. Koreksi rasa!
6

Masukkan sosis dan udang. Boleh tambahkan lagi air jika dirasa kurang.
7

Masukkan sawi, masak hingga mulai layu lalu tuangkan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah mengental.
8

Masukkan daun bawang, bawang Bombay, dan irisan cabai merah, masak sebentar (jangan sampai layu) matikan api. masakan siap dihidangkan