Udang saos padang pedas ala2Madini

Name: Udang saos padang pedas ala2Madini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang Besar; 10 bh Bawang merah; 8 bh bawang putih; 5 btr kemiri; 2 ruas jahe; 15 bh cabe merah; 2 sdm air jeruk nipis; 1 bh bawang bombay; 5 SdM saos cabe extra pedas; 2 lmbar daun salam; 1 batang sereh; Air secukup nya; Gula dan garam

Ikey Mama Dini @cook_2009051

Tangerang

Udang saos padang pedas ala2Madini

Ikey Mama Dini @cook_2009051

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang Besar
10 bhBawang merah
8 bhbawang putih
5 btrkemiri
2 ruasjahe
15 bhcabe merah
2 sdmair jeruk nipis
1 bhbawang bombay
5 SdMsaos cabe extra pedas
2lmbar daun salam
1 batangsereh
Air secukup nya
Gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang buang kepalanya dan belah bagian punggung Nya...cuci bersih
2

Cabe merah rebus dahulu agar tidak bau angur...lalu Semua bumbu dihalus kan kecuali bawang bombay dan saos salam sereh
3

Tumis bumbu sampe harum masukan udang salam dan sereh, beri air diamkan sebentar sampe udang matang.
4

Terakhir Masukan saos, air jeruk bawang bombay iris, gula dan garam