#40 Soteng
#Siapramadhan#Antiribet. Assalamualaikum.... kali ini bikin menu sedikit berbeda 😄😄 mungkin orang sunda pd tau "soteng" tapi...,buat yg ga tau, itu singkatan kata "baso bonteng/timun" silahkan menyimak 😄
#40 Soteng
#Siapramadhan#Antiribet. Assalamualaikum.... kali ini bikin menu sedikit berbeda 😄😄 mungkin orang sunda pd tau "soteng" tapi...,buat yg ga tau, itu singkatan kata "baso bonteng/timun" silahkan menyimak 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker ayam,cuci,tiriskan lalu rebus sampai lunak sisihkan kaldunya buat jd 3 ltr kuah. Haluskan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum masukkan ke dlm panci kaldu, bumbui garam dan kaldu bubuk
- 2
Buat cilok,campur bahan cilok aduk rata didihkan air, beri adonan air panas sedikit2 sambil diaduk pake tangan sampai kalis,jgn terlalu lembek sampai bisa dibulatkan sj. Bulatkan adonan sampai habis rebus dan sisihkan
- 3
Buat baso tahu belah dua jd segitiga,belah tengahnya keluarkan isinya buat adonan isi,ikan difilet bersihkan,dan haluskan. tambahkan bawang putih,telur,bumbu kaldu,garam,merica sampai kalis.pindahkan ke wadah tambahkan tepung dan setengah gelas air aduk rata isikan kedalam tahu sisanya bulatkan lalu kukus 20 menit
- 4
Tata semua bahan,irisan timun dan krupuk mie kuning kuah harus panas supaya mantap rasanya
- 5
Tambahkan sesuai selera,sambal pedas,saus tomat,atau kecap seperti makan bakso pd umumnya 😄😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar