Mangut Lele Sederhana
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh..
Setelah sibuk dengan rutinitas mudik, akhirnya bisa uprek2 resep lagi. Oiya, sebelumnya saya ucapkan selamat hari raya idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin ya mamah...
Untuk resep kali ini bikin yang selalu sederhana saja ya.. mangut lele ini adalah alternatif makan ikan lele selain dipenyet ya.. resep ini sedap sekali loh, bisa bikin nambah nasi terus.. semoga bermanfaat..
Mangut Lele Sederhana
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh..
Setelah sibuk dengan rutinitas mudik, akhirnya bisa uprek2 resep lagi. Oiya, sebelumnya saya ucapkan selamat hari raya idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin ya mamah...
Untuk resep kali ini bikin yang selalu sederhana saja ya.. mangut lele ini adalah alternatif makan ikan lele selain dipenyet ya.. resep ini sedap sekali loh, bisa bikin nambah nasi terus.. semoga bermanfaat..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lele kemudian lumuri bumbu ikan (saya gunakan bumbu instan), siapkan dan bersihkan pula bumbu-bumbunya
- 2
Goreng ikan lele sampai kering kemudian sisihkan dahulu
- 3
Haluskan bumbu halusnya, iris-iris bumbu yang harus diiris
- 4
Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek nya
- 5
Kemudian masukkan bumbu iris ya kecuali tomat, tumis hingga bumbu layu dan mendidih
- 6
Kemudian masukkan irisan tomat lalu masukkan juga santannya, aduk2 supaya santan tidak pecah. Tambahkan air jika suka kuah.
- 7
Setelah santan mendidih, masukkan ikan lele goreng, tambahkan dengan kemangi dan mangut lele siap dihidangkan. Tips: supaya lele tetap garing saat dimakan, masukkan lele ketika akan segera dimakan, jadi jangan dimasukkan semuanya. Jika mau makan lagi bisa kita masukkan lagi sesuai porsi makan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar