Thai pork omelet recipe (ไข่เจียวหมูสับ)
Ini comfort food banget buat saya. Super simple juga. Penyelamat di kala lapar melanda tapi stock bahan masakan di kulkas minim... 🙄
Pertama kali coba waktu ada kesempatan ke Thailand beberapa tahun yg lalu, trus makan d warung pinggir jalan. Tapi nggak spesial bgt sih, cm berasa "Koq ndog dadar'e Thailand rasa'e beda ya..." Jadi pinggiran dan bagian luar telur ini berasa sedikit renyah gitu.🤣
Lewat beberapa waktu, kecantol nonton series" Thailand, dan ini berulang kali nongol di salah satu series krn cerita'nya ini makanan favorite si tokoh utama. Dari situ baru tahu klo yg bikin 'ndog dadar' ini beda ternyata pake daging cincang... Oon yah baru sadar... 😝
Coba lah cari resep'nya, dapet dari web 'hot Thai kitchen'. Kepo coba bikin, dan ternyata nyandu jadi comfort food saya sampai sekarang.. 😋
Thai pork omelet recipe (ไข่เจียวหมูสับ)
Ini comfort food banget buat saya. Super simple juga. Penyelamat di kala lapar melanda tapi stock bahan masakan di kulkas minim... 🙄
Pertama kali coba waktu ada kesempatan ke Thailand beberapa tahun yg lalu, trus makan d warung pinggir jalan. Tapi nggak spesial bgt sih, cm berasa "Koq ndog dadar'e Thailand rasa'e beda ya..." Jadi pinggiran dan bagian luar telur ini berasa sedikit renyah gitu.🤣
Lewat beberapa waktu, kecantol nonton series" Thailand, dan ini berulang kali nongol di salah satu series krn cerita'nya ini makanan favorite si tokoh utama. Dari situ baru tahu klo yg bikin 'ndog dadar' ini beda ternyata pake daging cincang... Oon yah baru sadar... 😝
Coba lah cari resep'nya, dapet dari web 'hot Thai kitchen'. Kepo coba bikin, dan ternyata nyandu jadi comfort food saya sampai sekarang.. 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas telur, tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk sampai rata.
- 2
Masukkan daging cincang, kocok sampai daging tidak menggumpal dan menyatu dengan telur.
- 3
Masukkan daun kucai, kocok sampai tercampur.
- 4
Panaskan minyak, pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan telur. Ini kunci agar tekstur'nya renyah di luar tp ttp lembut d dalam. 😁 Aduk-aduk bagian tengah telur selama beberapa detik sampai setengah set.
- 5
Balik telur saat bagian bawah sudah coklat keemasan, dan tunggu 20-30 detik sampai sisi bawah'nya matang sempurna.
- 6
Sajikan dengan nasi panas, kalau mau berasa lebih otentik, bisa dimakan pakai sriracha sauce. Tapo saya ga suka... 🤭 Selamat menikmati~
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar