# 47 Rendang

Name: # 47 Rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging lamusir; 1/4 kg santan (atau dari 1,5 butir kelapa parut dijadikan santan; 1/4 cabe merah; 1 ons bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 btg serai; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 btr kemiri yg sdh digoreng; 10 lbr daun jeruk buang batangnya; 2 lbr daun kunyit buang batangnya; 1 sdt merica bubuk; 1 bks bumbu gulai indofood; Secukupnya minyak goreng,gula dan garam

Leni Melinda @cook_13455275

Tasikmalaya

Ini rendang ala orang sunda krn pakai gula,kalau rendang padang yg asli rasanya asin 😄😄

Lebih banyak

# 47 Rendang

Leni Melinda @cook_13455275

Tasikmalaya

Ini rendang ala orang sunda krn pakai gula,kalau rendang padang yg asli rasanya asin 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging lamusir
1/4 kgsantan (atau dari 1,5 butir kelapa parut dijadikan santan
Bumbu halus
1/4cabe merah
1 onsbawang merah
5 siungbawang putih
2 btgserai
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
5 btrkemiri yg sdh digoreng
10 lbrdaun jeruk buang batangnya
2 lbrdaun kunyit buang batangnya
1 sdtmerica bubuk
1 bksbumbu gulai indofood
Secukupnyaminyak goreng,gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging,potong sesuai selera sisihkan
2

Siapkan wajan,masukkan daging,bumbu halus dan santan masak dg api kecil aduk sesekali
3

Aduk jgn sampai berkerak,setelah airnya agak menyusut masukkan bumbu gulai indofood garam dan gula.. koreksi rasa
4

Aduk terus sampai keluar minyak dan kuahnya menyusut,tambahkan minyak goreng supaya rendang ini tdk cepat basi,aduk lg sampai kuahnya kental...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Leni Melinda @cook_13455275

pada 04 Juni 2019 15.31

Tasikmalaya

Saya sehari2 memasak, untuk keluarga Syekh Akbar Muhammad Faturrahman pimpinan pondok pesantren Idrisiyyah Tasikmalaya (Nara sumber " Serambi Islami " kajian tasawuf di TVRI)

Lebih banyak

Komentar (7)

dhiyauna @cook_17246320

06 Juni 2019 05.29

Mau ngikutin ah resep nya hehe😆

Kata kunci

Rendang Gula Sereh Daun Jeruk Daging Sapi Cabe Merah Santan Daun Kunyit Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya