Battre les 2 œufs en omelette salé poivré. Chauffer une poêle avec matière Grasse et mettre les oeufs battus en omelette et laisser cuire quand la consistance vous plaît mettre le râpé de chèvre dedans et pliez la en deux et laisser encore 2 min. Elle va gonfler toute seule.