Mélanger farine, sucre et œuf puis fouettez.
A feux doux, dans une casserole, réchauffez le lait, beurre et vanille. Une fois le beurre fondu, enlevez la gousse de vanille et mélangez le tout à la préparation précédente..
Préchauffer votre four à 150°C, préparez une feuille de papier cuisson sur votre plan de travail..
Chauffez votre poêle antiadhésive..
Quand elle est bien chaude, baissez le feu au minimum et versez une cuillère à soupe de la préparation.

Étalez avec le dos de la cuillère afin de former un ovale de 10cm. La crêpe doit être très fine et lisse..
Laissez cuire 4 min et retournez là, 4 min également..
Posez la crêpe sur la papier cuisson puis repliez-la aussitôt sur elle-même en 3..
Renouveler l'opération pour les autres crêpes puis recouvrez-les toutes avec une autre feuille de cuisson..
Éteignez le four et laissez vos crêpes sécher entre les 2 feuilles de papier cuisson dans le four pendant 1h30..

Sortez les crêpes dentelles et conservez-les dans une boîte hermétique.

Bonne dégustation 😋, elles accompagneront mes petits déjeuners fruités 😊😍. Retrouvez moi sur Instagram @lacawuette 😉