Ikan Tongkol Kuah Santan

Name: Ikan Tongkol Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ikan tongkol (buang duri dan kepalanya, belah jadi 2); tahu goreng (saya skip); 2 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit (tingkat kepedasan, tergantung selera); 1 ruas lengkuas (digeprek); 1 bungkus santan instan (saya pakai santan kara 65 ml); 500 ml air; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu penyedap (saya pakai roico); secukupnya minyak goreng; Secukupnya bawang goreng (boleh skip)

Nourma Aulia Ulfa @ummunindi0707

Pare, Kediri

Ini rasanya mirip sama buatan ibu saya. Alhamdulilah bisa masak seperti yg beliau masak 💗

Lebih banyak

Ikan Tongkol Kuah Santan

Nourma Aulia Ulfa @ummunindi0707

Pare, Kediri

Ini rasanya mirip sama buatan ibu saya. Alhamdulilah bisa masak seperti yg beliau masak 💗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahikan tongkol (buang duri dan kepalanya, belah jadi 2)
tahu goreng (saya skip)
Iris Bumbu
2 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit (tingkat kepedasan, tergantung selera)
1 ruaslengkuas (digeprek)
Bahan Lain
1 bungkussantan instan (saya pakai santan kara 65 ml)
500 mlair
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu penyedap (saya pakai roico)
secukupnyaminyak goreng
Secukupnyabawang goreng (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ikan tongkol, kemudian digoreng. (Jangan terlalu kering ya).
2

Tumis bumbu iris sampai layu dan harum.
3

Setelah harum, masukkan santan dan air. Tambahkan gula, garam, dan penyedap (jangan lupa tes rasa).
4

Kemudian masukkan ikan tongkol. aduk hingga mendidih.
5

Tambahkan bawang goreng, ikan tongkol kuah santan siap disajikan. 😃