Giling halus cabe kering.sisihkn.

Blender cabe kriting dgn 1 sdm garam hingga benar benar halus.sisihkn.

Selanjutnya blender bawang merah hingga halus. Kmudian blender bawang putih.cmpurkn jd satu tempat sisihkn

Kemudian blenderkan masing2 lengkuas. Jahe. Sereh. Setelah di blender.jdikn satu tempat sisihkan

Rebus santan kental di api sedang dan sesekali di aduk.sisihkn.

Rebus santan encer hingga tampak berkilat.dan mendidih. Kemudian.masukkan semua bumbu yg sudah di blender di atas.aduk terus hingga mendidih.lalu masukkan daun kunyit dan daun jeruk.aduk kmali hingga mendidih

Kemudian masukkan daging yg sudah di rendam.aduk terus hingga santan berkurang setengah.kecilkan api kompor.lalu masukkan santan kental yang sebelumnya sudah di rebus.aduk hingga mndidih lalu tambahkn kelapa sangrai yg sudah digiling lalu asam kandis atau asam potong aduk terus dgn api kecil.lalu tambahkn garam.gula dan penyedap rasa lainya. Rasa sesuai keinginan para moms ya.

The last. Masak hingga matang kurleb 3 jam.

Jika ingin mendapatkan serbuk rendang untuk menjadi teman makan ketupat pulut. Masaklah hingga kurleb 4 jam.

Intinya masak dengan api kecil.

Selamat mencoba ya moms 😉