Rawon Daging

Name: Rawon Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi tanpa lemak; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm air asam jawa; 1 batang serai; 1 sdm bawang goreng; 1 sdm bawang putih goreng; 1 buah tulang sapi ukuran kecil; 1/2 tahu; 2 pcs daun bawang; 1 ruas jari lengkuas; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 5 buah keluak, geprek rendam isinya dengan air panas; 1 ruas jari kunyit; 8 bawang merah; 3 kemiri; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa

Ninda Paranita @Ninda1994

surabaya

Makanan favorit suami💕

Lebih banyak

Rawon Daging

Ninda Paranita @Ninda1994

surabaya

Makanan favorit suami💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi tanpa lemak
3 lembardaun jeruk
1 sdmair asam jawa
1 batangserai
1 sdmbawang goreng
1 sdmbawang putih goreng
1 buahtulang sapi ukuran kecil
1/2tahu
2 pcsdaun bawang
1 ruas jarilengkuas
Bumbu halus
4 siungbawang putih
5 buahkeluak, geprek rendam isinya dengan air panas
1 ruas jarikunyit
8bawang merah
3kemiri
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk, sisihkan air didihan daging untuk dijadikan kaldu kuah rawon
2

Goreng tahu hingga setengah matang, masukan air kaldu daging beserta tulang kaki sapi beserta potongan daging dan tahu, campur dengan bumbu yang telah dihaluskan
3

Masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan irisan bawang goreng, bawang putih beserta potongan daun bawang
4

Aduk hingga mendidih test rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa