72,tongkol bumbu kecap

Name: 72,tongkol bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang potong2 dan bersihkan; Bumbu:; 5 aiung bawang putih iris tipis; 7 butir bawang merah iris tipis; 1/4 bombay cincang halus; 1/2 sdt ketumbar halus; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 2 sdm kecapanis; 1 buah tomat iris; 2 batang daun bawang iris; 3 lembar daun salam; 500 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis

Dewi Sulistriani @cook_10144233

Pulau Pinang-Malaysia

Memasak sangat mudah dan bumbu mudah di dapat,semoga menginspirasi

Lebih banyak

72,tongkol bumbu kecap

Dewi Sulistriani @cook_10144233

Pulau Pinang-Malaysia

Memasak sangat mudah dan bumbu mudah di dapat,semoga menginspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol ukuran sedang potong2 dan bersihkan
Bumbu:
5aiung bawang putih iris tipis
7 butirbawang merah iris tipis
1/4bombay cincang halus
1/2 sdtketumbar halus
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
2 sdmkecapanis
1 buahtomat iris
2 batangdaun bawang iris
3 lembardaun salam
500 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bawang putih,bawang merah,dan bombai sampai layi dan wangi
2

Masukkan air,ketumbar,kunyit,lada,gula,garam daun salam,kaldu bubuk,aduk rata,masak hingha mendisih
3

Setelah mendidih masukkan ikan,adukrata
4

Masak sampai kuah menyusut dan agak kental,
5

Masukkan daun bawang, kecap dan tomat,aduk rata
6

Koreksi rasa,angkat dan sajikan