Ceker dower

Name: Ceker dower
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 btg sereh; 1 sdm merica kasar; 1 lembar daun pandan; Garam; Gula; Minyak; Air; Daun bawang; Bawang goreng

Ria Sella @cook_15768188

Rejosari Kabupaten Musirawas Sumatera Selatan

Ceker dower

Ria Sella @cook_15768188

Rejosari Kabupaten Musirawas Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahceker
Bumbu
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 btgsereh
1 sdmmerica kasar
1 lembardaun pandan
Garam
Gula
Minyak
Air
Pelengkap
Daun bawang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, rebus hingga lunak. Angkat sisihkan
2

Haluskan bumbu, kecuali daun pandan dan sereh.
3

Geprek sereh, dan potong daun pandas menyerong
4

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan tambahkan sereh dan irisan daun pandan. Kemudian masukkan ceker. Aduk sebentar.
5

Tambahkan air dan gula. Aduk kembali. Tunggu air mendidih dan menyusut.
6

Setelah matang, angkat. Taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan