Pepes ikan Mas bumbu sederhana

Name: Pepes ikan Mas bumbu sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas, bersihkan dan cuci, lumuri jeruk nipis n garam; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 4 cm kunyit; 1 jempol jahe; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt penyedap/royco; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kemiri; 3 batang sereh; 5 lbr daun salam; 2 batang daun bawang (boleh lebih); 5 lbr daun jeruk; 2 sdm minyak goreng; 10 cabe rawit

Yuliah Qotimah @yuli_qotimah

Suami abis mancing, bersihin ikannya sendiri, tp pengen sy yang masak.. karena blm mood ga langsung dieksekusi, jd ikan masuk kulkas. pagi sebelum ke Kantor ikan yg tadinya mau dimasak pesmol jadinya dipepes.. Alhamdulillah masih sempet sblm pergi kerja memasakkan pesanan suami

Lebih banyak

Pepes ikan Mas bumbu sederhana

Yuliah Qotimah @yuli_qotimah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 ekorikan mas, bersihkan dan cuci, lumuri jeruk nipis n garam
Bumbu halus
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 sdmketumbar
4 cmkunyit
1 jempoljahe
1 sdtmerica bubuk
1 sdtpenyedap/royco
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkemiri
Pelengkap
3 batangsereh
5 lbrdaun salam
2 batangdaun bawang (boleh lebih)
5 lbrdaun jeruk
2 sdmminyak goreng
10cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan ikan mas bersih
2

Tumbuk bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan dedaunan pelengkap. Masukkan ikan, matikan api
3

Siapkan alumunium foil/daun pisang, bungkus ikan dengan bumbu nya, kukus 20 menit. biarkan dingin di panci.