Pecel lele

Name: Pecel lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele; Lalapan; 1 buah Timun,; 2 lemar kol; secukupnya Selada, bisa diganti daun kemangi(selera); Bumbu ikan haluskan; 3 siung bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 sdt Ketumbar; secukupnya Garam; Sambal:; 3 butir bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 biji cabe merah kriting; 10 biji cabe rawit merah; 1 sdt terasi (1 biji); 1 buah tomat; 1 biji kemiri; secukupnya Gula garam; secukupnya Penyedap

Salmiati @cook_14505652

Yang bikin menarik adalah sambelnya hmm mak nyus.bikin ketagihan.

Lebih banyak

Pecel lele

Salmiati @cook_14505652

Yang bikin menarik adalah sambelnya hmm mak nyus.bikin ketagihan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan lele
Lalapan
1 buahTimun,
2lemar kol
secukupnyaSelada, bisa diganti daun kemangi(selera)
Bumbu ikan haluskan
3 siungbawang putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1 sdtKetumbar
secukupnyaGaram
Sambal:
3 butirbawang merah
1 siungbawang putih
5 bijicabe merah kriting
10 bijicabe rawit merah
1 sdtterasi (1 biji)
1 buahtomat
1 bijikemiri
secukupnyaGula garam
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lele, lalu lumuri dengan bumbu halus. Goreng hingga matang dan agak kering, tiriskan.
2

Goreng bahan sambal dengan minyak bekas goreng ikan. Angkat dan tiriskan. Lalu diuleg atau diblender beri garam, gula dan penyedap.
3

Tata dalam piring, ikan lele goreng, lalapan dan sambel. Siap dihidangkan dengan nasi anget. Tara dah jadi deh 😊😊. Lebih nikmat lagi kalau ada tahu tempe goreng.👍👍🥰