Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Cuisine: France
Ingredients: 60 g chocolat noir 70%; 2 œufs; 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients

1

Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers différents battre les bancs en neige
2

Battre les jaunes avec le sucre vanillé
3

Faire fondre le chocolat au micro ondes pendant environ 2min30
4

Verser le chocolat noir sur le mélange sucre et jaunes d’œufs
5

Ajouter les blancs d’œufs en plusieurs fois au mélange de chocolat en les recouvrant doucement et en tournant avec une spatule
6

Mettre les mousses au frigo pendant environ 1h puis déguster !