22• Cheesecake Spécial Été Citron vert et Menthe fraîche 🍋
Envie d'un Cheesecake rafraîchissant ? Voici ma recette du Cheesecake Spécial Été au citron vert et à la menthe ! #dessertdété
22• Cheesecake Spécial Été Citron vert et Menthe fraîche 🍋
Envie d'un Cheesecake rafraîchissant ? Voici ma recette du Cheesecake Spécial Été au citron vert et à la menthe ! #dessertdété
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Écrasez ou mixez vos Spéculoos jusqu'à ce que vous obteniez de la poudre.
- 2
Faites fondre votre beurre au micro-onde et versez-le dans votre poudre de Spéculoos et mélangez à l'aide d'une cuillère ou Marys.
- 3
Incorporez votre préparation de poudre de Spéculoos dans un moule et appuyez à la main afin d'obtenir un fond de tarte.
- 4
Coupez en deux vos citrons verts. Pressez-les un maximum afin de récupérer le plus de jus possible.
- 5
⚠️ Attention ne pas jeter les deux citrons, car nous allons récupérer le zest !! ⚠️
- 6
Dans un autre saladier, ajoutez les 800 g de Philadelphia.
- 7
Émincez ou mixez très finement vos feuilles de menthe.
- 8
Ajoutez dans votre saladier de Philadelphia le jus de citron + le zest ainsi que la menthe émincez. À l'aide d'un batteur mélangez.
- 9
Rajoutez votre sucre glacé et votre c. à soupe d'arôme de citron et re-mélangez le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène.
- 10
Versez votre préparation sur votre fond de tarte et étalez bien afin que le niveau soit régulier et droit. Et laissez refroidir au réfrigérateur 8 heures. 🕗
- 11
Et voilà votre Cheesecake spécial Été est prêt ! Bon appétit ! 🍰👍🏼
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