Oseng tempe udang

Name: Oseng tempe udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 btg tempe potong dadu (goreng, tiriskn); 1/4 udang basah ukurn sedang (goreng, tiriskan); 3 bh cabe hijau iris(cuci buang bijinya); 3 bh cabe merah iris (cuci buang bijiny); 7 bh bawang merah, iris; 1-2 lbr daun salam; 1/2 btg sere digeprek; secukupnya Air asam jawa; Gula merah secukupnya (optional sbg penambah rasa); Minyak untuk menumis; Garam dn p.rasa lainya; Bumbu halus :; 7 bh bawang merah; 10 bh rawit(boleh lebih); 1 ons cabe merah keriting; 1 bh tomat ukuran kecil (di belah 2); 1/2 sdt garam

Bunda @cook_17101018

Makanan favorit anak saya.

Lebih banyak

Oseng tempe udang

Bunda @cook_17101018

Makanan favorit anak saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 btgtempe potong dadu (goreng, tiriskn)
1/4udang basah ukurn sedang (goreng, tiriskan)
3 bhcabe hijau iris(cuci buang bijinya)
3 bhcabe merah iris (cuci buang bijiny)
7 bhbawang merah, iris
1-2 lbrdaun salam
1/2 btgsere digeprek
secukupnyaAir asam jawa
Gula merah secukupnya (optional sbg penambah rasa)
Minyak untuk menumis
Garam dn p.rasa lainya
Bumbu halus :
7 bhbawang merah
10 bhrawit(boleh lebih)
1 onscabe merah keriting
1 bhtomat ukuran kecil (di belah 2)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kemudian masukan udangnya aduk lagi lalu tambahkn tempe. Masak dan aduk hinga tercampur rata semuanya. Jika rasa nya sudah pas dan sudah tercampur rata.matikan
2

Giling bumbu halus plus garam.
3

Tumis bawang merah iris, daun salam, serei geprek hingga layu dan harum.
4

Kemudian masukkan bumbu halus nya.masak hingga warna berubah lalu tambahkan irisan cabe hijau dan merah.aduk sebentar.
5

Kemudian tambah kan air asam jawa.gula merah.gula putih.garam dan penyedap rasa.lalu koreksi rasa...
6

Selamat mencoba