Patin gulai kuning

Name: Patin gulai kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran sedang; 3 buah tahu; 1 buah serai digeprek; 2 lembar daun salam; 1 biji wortel ukuran kecil; secukupnya Daun seledri dan daun pre; secukupnya Cabai rawit; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (masako); 1 buah kelapa untuk santannya; 5 biji Bawang merah; 3 biji Bawang putih; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 2 biji Kemiri

Ola Harahap @olaharahap

kota padang sidempuan

#SayangAnak Ini gak terlau pedas karena rawitnya bisa disesuaikan. Untuk anak juga bisa asal rawitnya gak dimakan 😉

Lebih banyak

Patin gulai kuning

Ola Harahap @olaharahap

kota padang sidempuan

#SayangAnak Ini gak terlau pedas karena rawitnya bisa disesuaikan. Untuk anak juga bisa asal rawitnya gak dimakan 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin ukuran sedang
3 buahtahu
1 buahserai digeprek
2 lembardaun salam
1 bijiwortel ukuran kecil
secukupnyaDaun seledri dan daun pre
secukupnyaCabai rawit
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (masako)
1 buahkelapa untuk santannya
Bumbu giling
5 bijiBawang merah
3 bijiBawang putih
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
2 bijiKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih ikan yang ingin dimasak
2

Potong tahu sesuai selera. Rajang daun seledri dan daun pre siapkan wortel yg telah dipotong bentuk korek dan rawit sesuai selera
3

Kemudian haluskan bumbu kuningnya. Tumis hingga harum. Masukkan tahu cabe rawit serai dan wortel dan daun salam. Aduk sesekali agak tahu tidak hancur. Jangan lupa garam dan penyedap sesuai selera. Kemudian masukkan ikan.
4

Masukkan santan yg telah diperas lalu aduk sesekali sampai saantan mendidih dan meresap ke ikan.
5

Setelah matang taburi daun bawang dan daun pre ke atasnya lalu sajikan