Sayur Pedas

Name: Sayur Pedas
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 1 papan tempe; 10 butir telur puyuh, bisa di ganti telur biasa; 1/2 papan tahu; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 15 buah cabe rawit (di ulek kasar); 1 bungkus santan cair; secukupnya Gula dan garam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk

ifa muktisari @cook_12670030

Malang

Selamat mencoba bu ibuuu 🥰

Lebih banyak

Sayur Pedas

ifa muktisari @cook_12670030

Malang

Selamat mencoba bu ibuuu 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 buahterong
1 papantempe
10 butirtelur puyuh, bisa di ganti telur biasa
1/2 papantahu
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
15 buahcabe rawit (di ulek kasar)
1 bungkussantan cair
secukupnyaGula dan garam
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi kotak2 kecil lalu di goreng hingga kecoklatan. Terong juga di potong menjadi kotak2 kecil ya.
2

Haluskan bumbu yang sudah di sebutkan td. Kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga wangi. Kemudian pindahkan ke panci. Beri air secukupnya. Masukan terong, rebus sebentar hingga agak empuk.
3

Kemudian masukan tahu, tempe dan telor puyuh. Rebus hingga mendidih. Masukan cabe, aduk sebentar. Masukan santan. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Jadiii deh..