Tatin aux prunes
Tout simplement bon
Instructions de cuisine
- 1
Je n’ai pas fais ma pâte feuilletée car il fait trop chaud.. donc je l’ai acheté chez mon boulanger
- 2
Lavez les fruits et coupez les en 2, retirez le noyau, beurrer un moule à manquer mettre du beurre en morceaux et parsemez du sucre roux, déposez les fruits bien serrés
- 3
Mettre au four pour commencer a les faire caraméliser, la prune rend bcp d’eau au bout de 20 mn sortir vos prunes et laissez refroidir, quand les prunes ont suffisamment refroidies, déposez votre pâte dessus en repliant les bords vers l’intérieur, mettre au four 190° 30 a 40 mn, faut que votre pâte soit dorée
- 4
J’ai voulu tenter cette fois avec une pâte feuilletée mais c’est meilleur avec une pâte brisée ou sablée sucrée, plus croquant
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